明日から凄く寒くなると予報が出ていますが、
皆さん温かくしてお過ごしですか？
さて冬のお野菜は寒くなるとグッと甘味が増します。

第18回12月１日放送の環境こだわり農産物は、
もう県内の方はどなたも知っているのではないでしょうか？
多賀にんじんのお話です。

「甘みが強くて、生でもおいしい！サラダにも合う！」と
お客さまから人気の「多賀にんじん」は、
自然が豊かな多賀町で栽培してます。毎年１１月中旬から２月下旬まで、
当ＪＡ直売所や近隣の量販店などで販売しています。みなさんぜひご賞味ください。
【JA東びわこオフィシャルＨＰより】

そう、これからどんどん出荷が始まるんですよね。
今回はそんな多賀にんじんを作っておられる
多賀にんじんクラブ部会長の土田勇さんにお話をお伺いしました。

すごくお話が楽しい方で、にんじんの事以外でも話し込んでしまいました。
多賀は元々、水が清らか、土が肥えた地域で美味しい作物がよく育ち、
雪がまた農作物の甘味に一役買ってくれる地域なんですよね。

綺麗なにんじん畑でしょ！
このにんじんクラブでは、皆さんで団結して農作業に取り組み、
環境こだわりとして生産されています。



多賀にんじんの規格外のものはまだ畑に残されていました。
こうして畑で選別され、お届けできるものがお店に並ぶんですよね。


こちらは綺麗に育ったにんじん。皆さんの食卓へと並ぶにんじんです。
ぜひこの冬は甘くて美味しい多賀にんじんをご賞味ください。
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