第3回放送の豊郷町の「ぼっちゃんかぼちゃ」、いかがでしたか？
このかぼちゃ”とよ坊かぼちゃん”は小さいから調理しやすくて、器にもできる
人気の野菜なんです。とよさと特産物振興協議会のホームページでは
「ホコホコグラタン」のレシピを紹介されていますので、ぜひご参考下さい。


さて第４回、8月25日の放送は「竜王なし」。
まさにこれからが旬の梨！しかもこの「竜王なし」は環境こだわり農産物なので
皮からかじって食べれるほど、安心・安全なんですよね！
今回はそんな竜王なしについて、竜王町山之上生産組合梨部会長の
加治佐俊哲さんに竜王なしについてお伺いしてきました！



加治佐さんは昨年度の滋賀県果樹品評会において
青年農業者として優秀な成績をおさめられたんですよ！

美味しそうな梨が実っていましたよ！！
このお話は8月25日（月）のeat eco～食べる事でびわ湖を守る～をチェックしてください。
また次回予告の音声はe-radioのホームページで公開中！